ہل، ریک اور درمیانی: کاشت شدہ زمین کے تین بھائی ختم ہو رہے ہیں۔

مارچ وہ موسم ہے جب سب کچھ ٹھیک ہو جاتا ہے اور گھاس اگتی ہے اور جنگجو اڑ جاتا ہے۔ موسم سرما میں مٹی جمع ہونے کے بعد، فصل کی زمین سخت ہو جاتی ہے اور موسم بہار میں پھول کھلتے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی زمین میں ہر قسم کے گھاس بھی وحشیانہ طور پر اگنے لگتے ہیں۔ لہذا، بوائی سے پہلے گھاس ڈالنا اور ہل چلانا بیماریوں اور کیڑوں کو مؤثر طریقے سے کم کر سکتا ہے اور سخت مٹی کو ڈھیلا اور سانس لینے کے قابل بنا سکتا ہے۔ ہمارے پہاڑوں کے کھیت بنیادی طور پر رج کے کھیت ہیں، اور ہر خاندان کو جو کھیت تفویض کیے گئے ہیں وہ بنیادی طور پر بکھرے ہوئے ہیں، ایک کے بعد ایک کھیت، ہر کھیت کے درمیان کئی فاصلے ہیں، اس لیے روایتی مویشی فارمنگ موڈ اب بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ زراعت کے میکانائیزیشن کے ساتھ، مویشیوں کے کھیت میں ہل چلانے اور تنگ کرنے کے بہت کم مناظر ہیں، اور ہل چلانے اور ہارنے کے واقعات کم ہی معلوم ہوتے ہیں۔ یہاں ایک مختصر تعارف ہے:

ہل کاشت کی گئی زمین کے لیے ایک قسم کا زرعی آلہ ہے، جو ہل، ہل کی نوک، ہل کا آئینہ، ہل کا بستر، ہل کا سہارا، ہل کے کالم وغیرہ پر مشتمل ہوتا ہے۔ ہل چلاتے وقت جوئے کو گائے کے گلے میں ڈالیں اور ہل کے اگلے حصے کو گائے گھسیٹتی ہے۔ لوگ ہل کے پیچھے کھڑے ہوتے ہیں، اپنے دائیں ہاتھ سے ہل کی نوک کو پکڑتے ہیں، بائیں ہاتھ سے چابک اور گائے کی رسی کو پکڑتے ہیں، ہل کی سمت کو پکڑتے ہیں، آگے پیچھے مڑتے ہیں اور ہل کی گہرائی کو مٹی میں ڈالتے ہیں، اور نالی کو نکالتے ہیں، تاکہ بوائی کی تیاری ہو سکے۔

کھیت میں ابھی ہل چلایا گیا ہے، ڈھیلے بہت بڑے ہوتے ہیں اور انہیں ریک سے کچلنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بڑا مستطیل لکڑی کا فریم بنانے کے لیے ریک عام طور پر چار سخت لکڑیوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ دو لمبی سخت لکڑیوں پر 10 سے زیادہ قدرے مڑے ہوئے بلیڈ لگائے گئے ہیں، اور جوئے پر دو رسیاں بالترتیب "ریک" کے دونوں اطراف سے بندھے ہوئے ہیں۔ کھیت کو رگڑتے وقت، لکڑی کے بڑے فریم کو پانی کی سطح پر چپٹا رکھیں، کیل دانت نیچے کی طرف رکھیں اور مٹی میں کاٹ دیں۔ ایک پاؤں دوسرے کے آگے، آگے اور پیچھے لکڑی کی دو چوڑی پٹیوں کو بالترتیب کھڑا کریں، اور لوگوں کے وزن میں اضافہ کریں تاکہ کیل دانت مٹی میں کاٹے جائیں۔ کئی بار آگے پیچھے، ابھی جوتی ہوئی مٹی کو بلیڈ کے ذریعے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا گیا۔ اگر مٹی کو توڑنے کی ضرورت ہو تو اسے کئی بار ریک کریں۔

کھیت کو رگڑنے کے بعد، چاول کے بیجوں کی پیوند کاری نہیں کی جا سکتی۔ کھیت کی کیچڑ اب بھی بہت موٹی ہے اور مٹی ناہموار ہے۔ یہ ضروری ہے کہ کھیت کی مٹی کو "درمیانی" سے بہتر کیا جائے، اور مٹی کو مٹی کے اونچے حصے سے نچلے حصے تک پہنچایا جائے، تاکہ پورے کھیت کی مٹی پہلے کی طرح ہموار ہو جائے۔ یوٹیلیٹی ماڈل بنیادی طور پر اوپری دو کراس بارز، لوئر کراس بار اور بائیں اور دائیں عمودی سلاخوں پر مشتمل ہے۔ اوپری دو کراس سلاخوں کو پکڑنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور نچلی بار تقریباً 20 سینٹی میٹر کی لمبائی کے ساتھ 10 سے زیادہ لوہے کی ڈرل سلاخوں سے لیس ہوتی ہے، جنہیں افقی قطار میں باندھا جاتا ہے اور یکساں وقفوں سے ترتیب دیا جاتا ہے، اور عمودی سلاخوں کو ٹھیک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ Zhongtian میں، گائے کے گلے میں جوا ڈالیں، "Zhong" کے پیچھے کھڑے ہوں، ایک ہاتھ سے اوپر کی کراس بار کو پکڑیں، ایک ہاتھ میں چابک اور گائے کی رسی کو پکڑیں، اور ناہموار مٹی پانی کی طرح چپٹی ہو جائے گی اور کیچڑ گارا بن جائے گا۔

وقت کی ترقی کے ساتھ، مشینی فارمنگ آہستہ آہستہ مویشیوں کی کھیتی کی جگہ لے رہی ہے، اور زرعی اوزار اور آپریٹنگ طریقہ کار جیسے کہ ہل، ریک اور درمیانی چیزیں آہستہ آہستہ لوگوں کی نظروں سے اوجھل ہو رہی ہیں۔